C’est dans le choix des ingrédients que réside le secret pour réaliser des pâtisseries, pains ou gâteaux artisanaux aux saveurs riches. Lucas et Fils, à Ghislenghien, vous conseille.
Tout commence par une bonne recette
Au début de toute préparation boulangère ou pâtissière, il y a la recette. Traditionnellement, elle commence par une liste d’ingrédients et c’est là que les questions surviennent. S’il est généralement possible de trouver tous les ingrédients dans les rayons des supermarchés, la qualité n'est pas forcément au rendez-vous.
Alors, où acheter de bons ingrédients ?
Abandonnez les rayons des grandes surfaces et privilégiez les magasins spécialisés. Vous y trouvez les ingrédients pour gâteaux, les sucres ou encore les farines pour pâtisseries spécialement choisis pour leur qualité de fabrication. Ils sont adaptés à la réalisation de vos recettes et en garantissent la saveur. De plus, il est possible d’acheter des ingrédients en vrac, vous évitant ainsi d’encombrer vos placards de paquets superflus.
Les magasins spécialisés, le conseil en plus
Pour ceux qui ne sont pas des boulangers ou pâtissiers émérites, la compréhension d’une recette peut parfois poser problème. Le vocabulaire utilisé est celui des professionnels, rendant parfois les actions à réaliser peu explicites. Dans un magasin spécialisé, les vendeurs, parce que ce sont des experts, délivrent explications, trucs et astuces pour vous mener au succès.
Tous les produits associés dans un seul magasin
C’est encore dans les magasins spécialisés que vous trouvez un vaste choix de produits nécessaires à la décoration de vos gâteaux. Embellir un gâteau de Noël ou d’anniversaire devient alors un vrai jeu d’enfant. Vous y trouvez également les plats et les moules à gâteaux de toutes formes et dimensions. Le magasin spécialisé, c’est le gage d'une préparation savoureuse et réussie ! Pour acheter des ingrédients de qualité pour pâtisseries, pains ou gâteaux artisanaux, rendez-vous chez Lucas et Fils à Ghislenghien, près de Ath !